¿Estás pensando en abrir tu negocio de alimentos, pero no sabes por donde empezar? El Delivery podría ser tu mejor opción y aquí te contamos por qué. Estamos seguros de que después de leer este artículo querrás unirte a la revolución del delivery en Madrid. 

Crecimiento de la industria en Madrid

No hay duda de que la hostelería es de gran importancia como industria en nuestro país, y los datos nos lo comprueban año con año. 

¿Sabías que actualmente existen un número total de 11.000 restaurantes en España?, ¿y qué han crecido un 33% en el último año?  Estos datos nos muestran un panorama alentador cuando pensamos en abrir un negocio, ¿cierto?, pero ¿dónde es mejor abrirlo? La respuesta es sin duda alguna Madrid, ya que esta ciudad no sólo es la ciudad donde encontramos el mayor número de restaurantes, sino que continúa año con año siendo la ciudad que muestra una mayor demanda de este tipo de negocios. 

¿Es la comida a domicilio mi mejor opcion?

La pandemia ha cambiado el panorama actual al momento de abrir cualquier tipo de negocios, sin embargo también ha abierto la puerta a otro tipo de oportunidades y una de ellas es sin duda la comida a domicilio, que se ha consolidado como una de las mejores industrias durante el 2020, con un crecimiento de hasta el 50% en pedidos a domicilio y un alta de hasta 200% nuevos restaurantes en plataformas de Delivery como Just Eat, Deliveroo, entre otras. 

¿Cuales han sido las tendencias gastronomicas en Madrid?

Dentro del crecimiento tan importante que ha tenido la comida a domicilio, se han podido observar los siguientes datos: 

Los usuarios planifican sus comidas

El 65% de los pedidos se hacen por la mañana, lo que nos deja ver que los usuarios que han decidido pedir comida a domicilio lo hacen planificando con anterioridad sus comidas y por consecuencia toman decisiones más informadas, buscando establecimientos que les aporten valor. 

Datos demográficos

¿Quiénes piden más comida? Seguro que te imaginas la respuesta. Las personas que suelen usar más los servicios de Delivery son las mujeres de entre 45 y 54 años y lo hacen comúnmente en pareja, sobre todo cuando se trata de celebrar fechas importantes como San Valentín, Día de la Madre, Año Nuevo, Reyes, la noche de Halloween, y porque no, hasta la final de Master Chef. 

¿Qué tipo de comida es el favorito?

Ha llegado el momento de la pregunta clave, ¿qué tipo de comida es el que mejor se vende? Pues a nivel nacional el tipo de comida que más se ha pedido en el último año es la italiana y en concreto la pizza barbacoa, pero en Madrid los gustos son bastante más exóticos, así que si quieres apostar por la comida china o coreana, seguro conquistas la gran ciudad.

Dark Kitchens, el futuro del Delivery en Madrid

Os hemos hablado ya de las ventajas de tener un negocio de comida a domicilio en estos tiempos, pero ¿te imaginas poder hacerlo sin tener que enfrentarte a los costes que requiere un restaurante tradicional? Las Dark Kitchens son la última tendencia en la industria de la hostelería, ofreciendo la posibilidad de montar tu negocio ahorrando miles de euros en el proceso.

¿Te gustaría saber más sobre este tema? No dudes en ponerte en contacto con nosotros, estaremos encantados de ayudarte.